今夜は肉じゃが♪
新じゃがは小さいから、
皮をむいたら丸ごとIN。
新玉ねぎが甘くって、
いつもより
お砂糖控えめ、お醤油多め。
我が家の肉じゃがは、
豚肉です。
関西の肉じゃがは牛肉なんだっけ。
新婚当時、
ダンナさんは静岡出身だから、
関東でも関西でもないし、
どっちだろう?って思ってたら、
お義母さんは豚肉派でした。
よかった(^-^)
静岡では、ご近所さんでも
おうちによって
豚肉だったり牛肉だったりするのだそう。
これは、
大根とかいわれの親子サラダ。
(*^^*)
ツナと、
お砂糖・お醤油・お酢で味付けします。